Kulinarium & Wein
Wenn es unseren Gästen gut geht, dann sind wir glücklich und wir lieben glückliche Gäste. Da die Liebe bekanntlich auch durch den Magen geht, scheut unsere Küchenbrigade keine Mühe, unsere Gäste mit kulinarischen "Schmankerln" immer wieder zu überraschen. Dabei geht ihr Repertoire von den "Tiroler Speckknödeln" über Spaghetti "all'Arrabiata" bis hin zu feinsten Gerichten der hohen internationalen Kochkunst. Am Frühstücksbuffet finden Sie hausgemachte Marmeladen und Kuchen sowie selbstgemachten Apfelsaft und im Herbst frisch gepressten Traubensaft.
Tramin und der Wein sind eng miteinander verbunden. Dies gilt nicht nur für einen der ganz großen Weißweine - den Gewürztraminer - sondern auch für typische Südtiroler Rotweine wie dem Vernatsch (Kalterer See Auslese) und dem Lagrein.
Hier nur einige der bekannten Traminer Kellereien:
- Südtiroler Weinportal
- Kellereigenossenschaft Tramin
- Elena Walch, Weingut Castel Ringberg & Kastelaz
- Weinkellerei J. Hofstätter
- Weinland Roner
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